Официально этот праздник отмечается в марте. Но в летний зной ничего нет лучше мороженого. Давайте же вспомним историю возникновения этого замечательного и всеми любимого лакомства.

Мороженое появилось более 5 тысяч лет назад в Китае. В богатых домах подавались сладкие фруктовые соки, смешанные со льдом. Рецепт приготовления держали в страшной тайне!

Со временем рецепты «сладкого льда» дошли до Персии, Индии. Горячим поклонником замороженных соков был отец медицины – Гиппократ. Он рекомендовал его в качестве лекарства. Во время своих походов Александр Македонский пробовал мороженое. А его солдаты получали лакомство в награду за победу.

В 1292 году путешественник Марко Поло привёз из Азии рецепты «волшебной пищи, утоляющей жажду» в Европу, где мороженое стало любимым блюдом знати, а рецепты приготовления – государственной тайной.

Во Франции при Наполеоне Бонапарте впервые выпускают мороженое в стаканчиках. Так появился пломбир! В Италии мороженое стали окрашивать в разные цвета. В 1672 году в Европе стали открываться кафе по продаже мороженого.

До Америки лакомство добралось около 1700 года, покорило страну и стало национальным символом, как и яблочный пирог. Именно в Америке начали выпускать мороженое в шоколадной глазури и насадили его на палочку. Так появилось эскимо.

В России мороженое стали производить только в 30-х годах XX века, хотя ещё в Киевской Руси угощались мелко наструганным замороженным молоком, а на Масленицу изготавливали фигурки из замороженного творога с изюмом.

Каких только видов мороженого не существует! В одном венесуэльском кафе-мороженом подают 709 сортов! Есть рецепты с фруктами, орехами, сыром, спагетти, морковью и сельдереем, со вкусом рыбы, лука, одуванчиков, жареной картошки, и даже перца, кофе, арбуза, кока-колы, кваса, пива, водки и шампанского.

С давних времён мороженое известно как лекарство от стресса, средство для омоложения кожи лица, а также закаливания горла. Только для этого есть его лучше небольшими кусочками. Будьте здоровы!

С Днём мороженого!

1. Какого главного героя удалось спасти, накормив его мороженым и посадив в холодильник?

2. Сколько эскимо мечтал получить крокодил Гена на день рождения?

3. Каким мороженым объелся в цирке старик Хоттабыч?

4. Какой герой требовал: «Во-первых, мороженое, во-вторых, пирожное…»?

5. Чем в фильме-сказке «Золушка» принц хотел угостить на балу главную героиню?

6. Как можно было победить облако в сказке С. Прокофьевой «Лоскутик и облако»?

7. Какое слово из льдинок хотел сложить Кай?

Ответы: 1.Дед Мороз из м/ф «Дед Мороз и лето»; 2. 500 штук; 3. Эскимо; 4. Вовка из м/ф «Вовка в тридевятом царстве»; 5. Мороженым; 6. Заморозить его; 7. Вечность.

1. Булатова, Н. Холодное чудо / Н. Булатова // Здоровье. – 2005. – № 7. – С. 5—51.

О видах и пользе мороженого.

2. Куприянова, З. Десерт снежной королевы / З. Куприянова // Крестьянка. – 2009. – № 7. – С. 102–103.

История мороженого.

3. Кузнецов, И. Любимое мороженое / И. Кузнецов // Будь здоров. – 2009. – № 6. – С. 28–33.

О роли мороженого в здоровом питании.

4. Леонов, С. Эскимо / С. Леонов // Вокруг света. – 2011. – № 9. – С. 50.

История мороженого.

5. Моисеева, Н. Сладкий лёд / Н. Моисеева // Вокруг света. – 2009. – № 1. – С. 170–177.

История мороженого.

6. Рылова, Т. В. Замороженный сюрприз : праздник мороженого / Т. В. Рылова // Книжки, нотки и игрушки для Катюшки и Андрюшки. – 2013. – № 5. – С. 14–16.

7. Славная, А. Лакомый продукт, пришедший в Европу с Востока / А. Славная // Библиополе. – 2003. – № 3. – С. 71–72.

История мороженого.

8. Славная, А. Холодное лакомство в жаркое лето / А. Славная // Библиополе. – 2007. – № 5. – С. 71–76.

История мороженого.

9. Тетерева, М. Сундучок с холодом : сценарий праздника / М. Тетерева // Сценарии и репертуар. – 2010. – № 17. – С. 29–47.

Эту и другую литературу по теме можно найти в отделе периодики, краеведения и методическом отделе ЦБ им. А.Н. Зырянова (ул. Свердлова, 57).